Po delší době je online nové video na Youtube - moji oblíbenci za měsíc říjen, tak doufám, že se video bude líbit! Podívejte se na něj ZDE. S láskou Simi
Po delší době je online nové video na Youtube - moji oblíbenci za měsíc říjen, tak doufám, že se video bude líbit! Podívejte se na něj ZDE. S láskou Simi
Letos jsme s Lukášem neměli skoro žádnou společnou dovolenou (když nepočítám návštěvu u jeho rodičů v Bohumíně), a tak jsme se velmi těšili na prodloužený víkend, který jsme se rozhodli strávit ve wellness hotelu. Na doporučení jsme si nakonec vybrali čtyřhvězdičkový barokní Zámek Čechtice, který je vzdálen pouze hodinu cesty autem od Prahy. Při příchodu nás přivítala milá slečna na recepci a provedla nás areálem. Dostali jsme kartičku od pokoje a šli se ubytovat. Po otevření dveří nás ohromil obrovský pokoj, ve kterém byla dlouhá chodba, poté místnost kde je minibar, pracovní stůl a skříně a pak až teprve ložnice s velkou manželskou postelí. Samozřejmostí byla prostorná koupelna s WC. Vše krásně čisté a připravené pro náš příjemný pobyt.
Jakmile jsme se ubytovali, šli jsme se dolů podívat na relaxační centrum. Zámek nabízí saunu, vířivku, aroma sudy a masáže. Jelikož v sauně nikdo nebyl, rozhodli jsme se ji hned využít. Vychutnali jsme si saunu, vířivku a poté příjemný relax na lehátkách v odpočívárně. Po relaxaci na nás čekala již večeře a welcome drink. Dala jsem si rybu s kuskusem a na závěr jak jinak než dezert. Chvíli jsme ještě poseděli u sklenky vína a večer jsme šli na pokoj a užívali si pohody. Ráno pro nás byla připravena snídaně, kde byly na výběr vajíčka, slanina, párky, šunky, sýry, ale také mnoho zeleniny a cereálií. Po snídani jsme se jeli podívat do Vlašimi, která se nachází 15 km od Čechtic. Přestal mi fungovat kabel na Iphone a tak jsem si musela pořídit nový, abych pro vás mohla neustále zachycovat momenty na Instagram. Ani nám nestihlo ještě vytrávit ze snídaně a už jsme šli na oběd. Dali jsme si kachnu s bramborovým knedlíkem a zelím a zmrzlinu jako dezert (ano, tento víkend žádná dieta!). Už jsme zpět na pokoji a odpočíváme, k večeru zas zajdeme do sauny. Zítra po snídani nás čeká check-out a zpět do Prahy. Teď jdu ale ještě plně vychutnávat přítomnost na Zámku! Užívejte si víkend. S láskou Simi
V nedávné době jsem si vybírala pár výživových suplementů a narazila jsem tam na L-Carnitine. Pokud byste náhodou nevěděli co to je, jedná se o poměrně účinný spalovač tuků. Na kurzu výživového poradenství u Ing. Lukáše Vrány jsem se kdysi učila, že hlavním úkolem této látky v těle je oxidace neboli rozkládání tuků. Tělesný tuk se ukládá v tukových buňkách, ale jako energetický zdroj se spaluje pouze v mitochondriích svalových buněk. Aby se tuk přesunul z tukových buněk do buněk svalových, je zapotřebí právě karnitinu. Platí pravidlo - čím vyšší je hladina karnitinu ve svalu, tím více tělesného tuku se může přesunout a spálit. L-Carnitin si naše tělo dovede vyrobit i samo, ale potřebuje k tomu esenciální aminokyseliny lysin a methionin a účast vitaminů (niacin, pyridoxin, vitamin C a železo).
Prokázané účinky L-Carnitinu:*
- detoxikace těla - pravidelné užívání karnitinu pomáhá odstraňovat toxické látky z těla,
- podpora činnosti imunitního systému,
- zlepšení metabolismu glukózy u diabetu typu II
- ochrana srdečně cévního systému
- zvýšení aktivity mozku
- snižuje tvorbu kyseliny mléčné ve svalech - výhoda pro sportovce
- pomáhá spalovat podkožní tuk.
Pokud jste hledali "zázračné pilulky" po kterých se zhubne, tak jste je právě našli! Má to ale jeden háček (jak jinak) - L-Carnitine nejlépe působí při kardio cvičení, takže bez pohybu se neobejdete. Na druhou stranu vám vznikne synergický efekt - dosáhnete lepších výsledků v hubnutí podkožního tuku!
Dále jsem si pořídila BIO mix zázračného superfoods - goji neboli kustovnice čínská, brusinky a moruše bílá. Plody byly zpracovány exkluzivní metodou sušení mrazem, která zaručuje maximální zachování výživových hodnot. Jsou bez přidaného cukru, doslazovány pouze jablečným džusem. Rozhodně je to skvělá zdravá směs kterou můžete přidat do kaší či jogurtů, a nebo si z ní vytvořit Elixír zdraví, o kterém jsem již psala v tomto článku.
Jako další superfood jsem si objednala bio kokosový olej, který mi v nedávné době došel. Je od značky Purasana a ještě jsem se s tímto balením nesetkala. Jak už nejspíše většina lidí ví, kokosový olej je vhodný na pečení, vaření, smažení, ale také jako krém na ruce či kúra na vlasy. Skvěle bělí zuby!
To byla ukázka mých fitness suplementů které jsem si v nedávné době objednala.
Všechny produkty mám pořízené z eshopu Fit-gold.cz v rámci spolupráce, náplň článku jsou čistě mé názory. Pokud vás nějaký produkt oslovil a chtěli byste si nakoupit, zadejte kód "similife" a dostanete min. 5% slevu! S láskou Simi
*skripta z kurzu Fitsite
1. Nepřepalujte fotky a nesnažte se tam mít milion filtrů.
Zní to možná samozřejmě, ale mnoho lidí to nechtěně dělá a ani si to neuvědomuje. Defaultně nastavené filtry jsou většinou velmi přehnané a ve výsledku vypadají na fotce velmi nepřirozeně. Méně je více a v tomto případě to platí dvojnásobně. Pokud opravdu potřebujete upravit jas, kontrast nebo teplotu fotky, použijte ruční nastavení a změňte to jen o pár bodů. Maličkost, ale ve finále to udělá významný efekt.
2. Čistý bílý design vede.
A že mi to trvalo než jsem na to přišla. Pokud použijete jednotné pozadí pro vaše fotky (nemusí to být čistě bílé, může být i mramorové :D), budou se k sobě hodit a dohromady vytvářet navazující příběh.
3. Proložte fotky lidí fotkami detailů.
Tento bod záleží hodně na vkusu, samozřejmě jsou lidé kteří mají fotky pouze lidí (většinou sebe samých) a nebo pouze jídla, ale já doporučuji fotky střídat. Followers tak mají možnost vidět více z vašeho života a není to tolik jednotvárné.
4. Zachovejte reálné velikosti focených objektů.
Když už se rozhodnete plnit váš Instagram fotkami lidí, jídel, detailů ruk a nohou, zkuste se soustředit na to aby stejné objekty byly vždy podobně veliké. Váš příběh na Instagramu by měl být co nejvíce realistický a je těžké uvěřit fotce na které je dort větší než vaše hlava, která je na fotce hned vedle dortu. Pokud fotíte lidi, měla by tam být buď celá postava a nebo obličej a postava zhruba do pasu. Toto pravidlo mi zůstávalo dlouho utajeno a stále jsem si říkala, proč ten můj Instagram nevypadá vůbec dobře. Proto!
5. Dívejte se na váš Instagram jako celek.
To že se mnoho lidem líbí jedna vaše fotka ještě nestačí. K tomu aby vám dali Follow se jim totiž musí líbit celý váš Instagram. Proto se zaměřujte na vaše fotky jako celek, zkoušejte, zda se fotky vedle sebe hodí a také jaké fotky budou nad a pod fotkou. Ano, tohle vše dělá výsledný dojem.
6. Používejte aplikace na korekci fotek.
Abyste viděli zda se fotky k sobě hodí můžete používat aplikaci VSCO. Ačkoliv si jí většina lidí chválí, já jsem jí na chuť moc nepřišla. Trošku mi na ní vadí že pokud do ní nahraju fotku ze zrdcadlovky, má jiný formát než fotka vyfocená telefonem. Finální výsledek je pak trochu zkreslený a vypadá to jinak než následně na Instagramu. Má ale mnoho skvělých filtrů, které doporučuji opět ručně doupravit.
Mezi mé oblíbené aplikace na úpravu fotek patří Snapseed, díky kterému můžete vybělit nebo změnit barvu pouze u něčeho a nemusíte tak měnit celou fotku. Samozřejmě existuje mnoho dalších (ať už placených nebo zdarma) aplikací na úpravu fotek, ale já věřím že dobře pořízená fotka nepotřebuje moc úprav.
Malá ukázka co umí Snapseed (nepotřebujete Photoshop, stačí si pohrát pár minut v telefonu):
Malá ukázka co umí Snapseed (nepotřebujete Photoshop, stačí si pohrát pár minut v telefonu):
7. Založte si druhý zkušební profil.
Pokud by vám aplikace VSCO nevyhovovala z nějakého důvodu tak jako mě, zkuste si založit druhý "zkušební" Instagram. Možná to zní bláznivě, ale zabere vám to pár minut a usnadní vám to spoustu práce. Zkušební profil si nechte jako soukromý a nikoho nového neakceptujte. Můžete si tam postovat a mazat fotky jak se vám zlíbí a zkoušet, jaké fotky vedle sebe vytváří ten nejlepší dojem.
Netvrdím, že je můj současný vzhled Instagramu perfektní, ještě stále se mám co učit a zdokonalovat, ale alespoň vím, jak bych si přála aby vypadal. Moje základní barva je bílá kterou kombinuji se světle růžovou. Díky této barevné kombinaci se fotky k sobě hodí a navazují na sebe. Pokud chcete vidět aktuální stav, mrkněte se na můj INSTAGRAM ZDE. Budu ráda za každý follow, protože Instagram je zkrátka moje posedlost :). S láskou Simi
Můj dřívější Instagram (neuspořádané fotky)
Jak zvládáte toto sychravé podzimní období? Já osobně poměrně dobře, a to i přesto že je okolo mě neustále někdo nemocný. Nejdříve byl nemocný Lukáš - měl rýmičku a to je známé jako nejhorší věc na světě :). Poté se nachlazení šířilo i v práci, ale vyvázla jsem naštěstí bez úhony. Neřekla bych že dělám něco extra pro podporu své imunity, ale občas si dám nějaké to superfood pro dobrý pocit. Zázračné účinky mají plody kustovnice čínské neboli goji, ale na její chuť jsem si zkrátka nikdy nezvykla. Super tip je zalít tyto plody horkou vodou a nechat vyluhovat. Dostanete tak do sebe většinu vitaminů a přitom nápoj nemá tak výraznou typickou chuť jako má kustovnice. Když k tomu přidáte ještě plody moruše bílé a brusinek, dostanete zajímavou kombinaci která vám podpoří imunitu. S láskou Simi
Tento týden mi přišly zbrusu nové tenisky Adidas, ze kterých jsem absolutně nadšená. Dnes jsem je byla prošlápnout a musím říci, že jsou velmi pohodlné a na noze nejsou skoro cítit. Logo je velmi decentní v šedo-růžové barvě a společně s černo-bílým základem tvoří skvělý design tenisek.
Byl to trochu nezvyk mít po delší době na sobě tenisky, protože většinou nosím zimní boty na podpadku a tenisky pouze na cvičení. O to se mi ale pohodlněji šlo a Lukáš si stěžoval, kam tak pořád pospíchám. Nikam, jen jsem neměla podpadky :).
Boty jsou z eshopu A-mania.cz, kde se specializují na oblečení a obuv značky Adidas.
S láskou Simi
Dnes jsem se zúčastnila kurzu vaření Vietnamské kuchyně, a jelikož jsem ještě plná dojmů a zážitků tak vám to hned musím napsat. Kurz vedl úžasný Lukáš Neckář a na menu byla tato jídla:
S přítelem milujeme vietnamskou kuchyni a tak jsme se moc těšili, co se na kurzu naučíme. Lukáš nás hned přivítal a provedl školou vaření. Celkem nás na kurzu bylo cca 10. Před námi již byly připravené suroviny které se používají pro tradiční Vietnamské pokrmy. Na začátek jsme se dozvěděli co vše se dává do Pho Bo polévky. Překvapivě se přidává stejný poměr cukru a soli, což je pro vietnamskou kuchyni typické. Musím upřímně říci, že jsme uvařili nejlepší Pho Bo co jsem kdy jedla. Byla poměrně dost mastná (šťávu pustily hovězí morkové kosti) a dokonale ochucená. V kombinaci s chilli, limetkou a čerstvým hovězím masem, které se v polévce samo dovařilo, to byl úžasný chuťový zážitek!
Následovalo vyrábění jarních závitků. Doma jsem již závitky několikrát zkoušela a proto jsem se těšila na srovnání mého postupu s tím autentickým. Zdokonalila jsem si techniku balení závitků a vyzkoušela nové kombinace např. krevety s čerstvými bylinkami. Také jsme si vytvořili skvělé pikatní omáčky - jednoduchý základní recept je vymačkat půlku limetky, přidat půl lžíce cukru, lžíci rybí omáčky (z ančoviček, soli a opět cukru) a dvě lžíce vody. Tento základní recept na omáčku lze poté kombinovat s chilli, česnekem, zázvorem - na fantazii se meze nekladou. Potraviny, které my chápeme jako hlavní chod, jsou v podstatě nedochucené, tudíž omáčky hrají opravdu důležitou roli. Například závitky neobsahují žádná koření či dochucovadla a různou kombinací omáček si můžeme měnit jejich chuť.
Jako další chod jsme dělali syčící placku s bůčkem, nudlemi, zeleninou a pečeným karbanátkem ochuceným chili. Velmi mě překvapilo že Vietnamci používají bůček, ale musím uznat že tomu dodal pořádné volume! Celkově byla tato kombinace velmi povedená a moc mi to chutnalo.
Nesmím zapomenout na koktejl s čerstvým mangem, který se vyrobil přidáním jogurtu a kokosového mléka. Byl to naprosto výtečný dezert, který mě ohromil svou jemně nasládlou chutí.
Během celého kurzu jsme měli co dělat abychom všchno snědli a na závěr jsme si ještě odnášeli v krabičkách jídlo s sebou. Měli jsme štěstí že se na kurzu sešla super parta lidí a také Lukáš Neckář, který byl úžasný průvodce a bavič po celou dobu vaření. Tento kurz maximálně doporučuji, nejen že se tam naučíte Vietnamské speciality a skvěle se najíte, ale také se dozvíte takové zajímavosti jako že nejčastější Vietnamské jméno je v překladu Hana Nováková :). Odkaz na kurz najdete ZDE.
Moc děkuji za pozvání na kurz od školy vaření ChefParade, ráda se k vám zase podívám. S láskou Simi
Poctivě navařeno a snědeno
Příprava a vaření
Včera jsem měla možnost navštívit Elite Bloggers Hub, který se nachází přímo v srdci Prahy. Po příchodu mě přivítal sympaťák John Erik, který mě hned provedl všemi místnostmi a ukázal mi, co vše mají blogerky k dispozici. Musím říci že místo je naprosto nádherné a krásně designově vyřešené. Následovalo školení a ochutnávka kávy Nespresso, kde nám ukazovaly s čím vším je možné párovat kávu. Ochutnaly jsme kombinaci kávy a ricotty, kávy a sýru s ořechem a slaným karamelem a poté kávy a jahod s červeným pepřem. No co vám budu povídat, rozhodně to byly neobvyklé kombinace ale docela mi chutnaly. Moc děkuji Sandře, Johnu Erikovi a Terce za pozvání a ráda se zas někdy zastavím! S láskou Simi
Každý rok pořádá firma ve které pracuji dobrovolnický den, během kterého se můžeme zúčastnit nějaké dobrovolné práce. Zaměstnanci si vyberou místo, typ činnosti a stanou se tak na jeden den dobrovolníky, kteří pomáhají tam kde je zrovna potřeba. Letos jsem si vybrala Thomayerovu nemocnici v Krči a návštěvu dětské psychiatrie. Co vám mám povídat, měla jsem obavy z toho jaké diagnózy děti budou mít, jak se k nim mám chovat a zda to vůbec zvládnu. Ale chtěla jsem to zažít protože jsem tušila, že mě tento zážitek obohatí. Na programu bylo vytváření masek na Haloween a tak jsme se do toho s chutí pustili. Celé dopoledne jsme věnovali přípravě, povídání si s odborníky o dětech a snažili jsme se porozumět, jak bude pak práce s dětmi probíhat. Odpoledne jsme pak čekali plni nervozity na příchod dětí. Hned po první minutě bylo jasné, že obavy byly zbytečné. Děti byly moc fajn, možná trošku hyperktivní a bylo potřeba se jim plně věnovat a vést je. Jak jsme se od odborníků dozvěděli tak většina dětí je zcela v pořádku, jen shodou životních okolností měli smůlu a nedostalo se jim takové péče, jakou by potřebovaly. Samozřejmě nelze házet všechny rodiče do jednoho pytle, každé dítě má jiný životní příběh, ale rozhodně ten název dětská psychiatrie zní hůře než to ve skutečnosti pak vypadá. Děti jsou zkrátka děti, zkoušejí naše meze a je jen na nás, jak se k tomu postavíme a zda jim ukážeme ten správný vzor v sobě samém. Byla to pro mě úžasná zkušenost a obdivuji všechny lékaře, sestřičky a odborníky, kteří dětem pomáhají. Bohužel se na oddělení nedalo fotit kvůli zachování anonymity dětí, ale můžu vám prozdradit, že tu masku dýně nalevo jsem dělala já. A také jsem pak s holčičkou tvořily vodníka, čerta a Zlatovlásku :). Jinak informace pro ty z vás, kteří byste si něco takového chtěli vyzkoušet - Thomayerova nemocnice přijímá dobrovolníky a bude ráda za každého nového. Vše má na starosti organizace Lékořice pod vedením skvělé paní Dagmar, která nás dnešním dnem provedla. Kontakt na ní je dagmar.hrubcova@ftn.cz, tak ji v případě zájmu o dobrovolnictví neváhejte kontaktovat. S láskou Simi
...s grilovaným kozím sýrem na rukolovém lůžku a batátovými hranolky!
Bože jak já tuhle kombinaci miluji! Je to asi jedno z úplně nejlepších jídel, co jsem kdy jedla. Ne, nepřeháním, opravdu to vřele doporučuji. Na druhou stranu je ale pravda, že například Lukáš z toho zas tak nadšený není. Ten kozí sýr nemusí a raději si dá pizzu. Já miluji oboje. K tomu všemu jsme si dali ještě předkrm variaci hummusu - bazalkový, se sušenými rajčaty a přírodní, a naše chuťové pohárky byly v ráji. I přestože jsem byla už poměrně dost najezená, neodolala jsem a ještě jsem si dala dezert. To bych to nebyla já bez víkendového dortíčku. Tentokrát jsem si dala čokoládovo-řepné brownie a bylo to naprosto božské. Podolka Karlín zkrátka nikdy nezklame a pokaždé má nějakou novou specialitu. No jo, tento týden to vidím na nějaké pořádné cvičení :). Člověk si musí užívat, ale pak to musí také trochu kompenzovat. S láskou Simi
